La turbine à glace Lagrange Glaces Pro est l'outil indispensable pour réaliser
vos glaces,
sorbets et
crèmes glacées maison, été comme hiver. Dotée d'un
groupe froid autonome, d'une grande
capacité de 2 litres, de
commandes sensitives, le tout dans un
design soigné en inox, elle va devenir votre meilleure amie !
Qui n'a jamais rêver d'épater ses amis ou sa famille en servant une glace ou un sorbet maison ? Avec Glaces Pro, ce rêve devient réalité !
Savourez des produits sains et naturels sans conservateur, adaptez les quantités de sucre, apportez votre touche d'originalité... Pour vos desserts ou même en accompagnement de vos plats salés, laissez parler votre imagination ! Glace au foie gras, sorbet à la tomate, glace au caramel beurre salé ou sorbet à la mangue, surprenez et dégustez !
Groupe froid autonome :
Pas besoin de congélateur pour préparer votre glace ! Munie de son propre
bloc réfrigérant, elle prépare glaces et sorbets en
30 minutes environ (20 à 30 minutes environ pour un sorbet et 40 minutes pour une glace).
Commandes et modes de fonctionnement :
La turbine à glace est équipée d'un
écran électronique avec
rétro-éclairage et de
touches sensitives pour une utilisation simple et conviviale.
Par ailleurs, elle dispose d'une
minuterie électronique avec
signal sonore de fin de préparation.
Le menu vous propose
3 modes de fonctionnement :
-
mélange + froid : permet de préparer la glace en mélangeant et en faisant du froid simultanément.
-
froid : maintient la préparation congelée en fin de préparation ou durcit la préparation selon le temps sélectionné. Ce mode est idéal pour préparer plus vite la glace.
-
mélange : la préparation est mélangée en début de processus. Ce mode est idéal si vous souhaitez réaliser des recettes avec des fruits, des biscuits...
La fonction maintien au froid s'active automatiquement pendant 1 heure après 10 minutes de non utilisation.
Utilisation :
Pour utiliser Glaces Pro,
préparez votre mélange à glace (si la préparation est chaude, veillez à la laisser refroidir au réfrigérateur), puis versez la préparation dans la cuve aluminium
( grande capacité de 2 litres), choisissez
le mode de fonctionnement souhaité, enlevez la glace de la cuve avec une spatule en plastique ou en bois, et dégustez !
Mais vous pouvez également la conserver. Pour cela, mettez-la dans un récipient et sortez la glace 10 à 15 minutes avant de servir.
Votre préparation
se conserve maximum 2 semaines au congélateur (le goût risque d'être altéré après plus de 2 semaines de conservation).
Sachez également que vous avez la possibilité d' ajouter des ingrédients en cours de préparation grâce à l' ouverture du couvercle transparent : ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs... Vous épaterez à coup sûr les amateurs de glace.
Accessoire :
Glaces Pro est livrée avec
une deuxième cuve amovible en aluminium et une cuillère à glace en inox pour un service parfait !
Avantages :
Vos sorbets et glaces maison sont moelleux et onctueux, et la formation de cristaux de glace est évitée.